叶酸是一种水溶性B族维生素，在人体细胞分裂增值及新陈代谢活动中发挥着重要的作用。由于人体不能合成叶酸，只能从天然食物、叶酸强化食品或含叶酸的维生素制剂中摄取，所以计划怀孕的妇女必须补充必要的叶酸。目前已经公认怀孕前和孕期补充小剂量叶酸，可以预防50％~~70％的神经管缺陷发生。有一些研究提示补充小剂量叶酸还可以减少胎儿发生其他先天畸形如唇腭裂、先天性心脏病。
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